Warum Kohlenhydrate dick machen

Viele Menschen kämpfen mit ihrem Gewicht und fragen sich: Warum klappt das Abnehmen trotz Diät nicht? Jahrzehntelang hieß es, dass Fett der Hauptverursacher von Übergewicht sei. Heute wissen wir: Das stimmt nicht. Nicht Fett macht dick, sondern ein zu viel an Kohlenhydraten. Wer wirklich erfolgreich abnehmen möchte – sei es mit einer Stoffwechselkur oder mithilfe professioneller Ernährungsberatung – sollte seine Ernährung grundlegend überdenken.

Der Irrtum: Fett macht dick

Fett war lange Zeit als „böser“ Dickmacher verschrien. In den Supermärkten wimmelte es plötzlich von fettarmen Produkten, Light-Joghurt und Margarine ohne Fett. Doch der Erfolg blieb aus: Statt leichter wurden viele schwerer. Der Grund: Diese Produkte waren zwar fettarm, enthielten aber reichlich Zucker und Kohlenhydrate.

Kohlenhydrate blockieren das Abnehmen

Sogenannte "schnelle Kohlenhydrate" – vor allem Zucker, Weißmehl, Brot, Pasta oder Süßigkeiten – lassen den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen. Das Hormon Insulin sorgt zwar dafür, dass die Energie in die Zellen gelangt, fördert aber auch die Fetteinlagerung. Wer ständig viele Kohlenhydrate isst, verhindert damit nicht nur das Abnehmen, sondern bringt auch seinen Stoffwechsel aus dem Gleichgewicht.

Gesunde Fette für einen aktiven Stoffwechsel

Im Rahmen einer Stoffwechselkur oder Ernährungsumstellung spielen gesunde Fette eine entscheidende Rolle. Sie sind wichtig für:

die Aufnahme von Vitaminen,
die Hormonproduktion,
gesunde Zellen und Nerven,
eine stabile Energieversorgung ohne Heißhungerattacken.

Lebensmittel wie Avocados, Nüsse, Olivenöl, oder fetter Fisch wie Lachs liefern hochwertige Fette, die den Körper beim Abnehmen unterstützen, anstatt ihn zu belasten.

Ernährungsberatung: Individuell zum Erfolg

Viele Menschen wissen theoretisch, dass sie weniger Kohlenhydrate essen sollten – scheitern aber an der praktischen Umsetzung. Hier kann eine Ernährungsberatung helfen. Ein erfahrener Berater oder Coach stellt einen individuellen Ernährungsplan zusammen, der nicht nur auf kurzfristiges Abnehmen abzielt, sondern den Stoffwechsel nachhaltig in Balance bringt.

Fazit: Abnehmen mit dem richtigen Wissen

Die Zeiten, in denen Fett als Feind galt, sind vorbei. Wer heute abnehmen möchte, sollte weniger Kohlenhydrate essen und stattdessen gesunde Fette, Eiweiß und viel Gemüse in seinen Speiseplan integrieren. Ob mit einer Stoffwechselkur oder mithilfe professioneller Ernährungsberatung – das Ergebnis ist derselbe: ein gesunder Stoffwechsel, weniger Gewicht und mehr Lebensqualität.

< Älterer Beitrag

Neuerer Beitrag >

Willst du die Jahre zählen – oder die Jahre leben?

von Beate Weber • 12. September 2025

So einfach gelingt Prävention für ein aktives Leben: Gesunde Ernährung, Bewegung & Fasten beugen Diabetes, Herzinfarkt und Schlaganfall vor.

Hilft die Abnehmspritze wirklich?

von Beate Speyerer • 11. Januar 2025

Wer kennt das nicht, es ist verdammt schwierig, dauerhaft allein mit "Diät" und Sport dauerhaft abzunehmen. Vor allem das Gewicht zu halten, stellt oftmals das größere Problem dar als das Gewicht zu reduzieren. "Endlich darf ich wieder essen, nachdem ich mich solange zurückgehalten habe", denken viele und die verlorenen Pfunde werden schnell wieder angefuttert oder sogar noch übertroffenen. Nun gibt es zwei vielversprechende Varianten, Gewicht dauerhaft zu reduzieren: Die Abnehmspritze und die Abnehmpille. Im Artikel erfährst du, welche der beiden Möglichkeiten für dich die Geeigneteste ist. ---------------- DIE ABNEHMSPRITZE Der Durchbruch Endlich ist der Wissenschaft ein echter Durchbruch gelungen: „Erst als wir erkannten, dass wir das Zentralnervensystem ansteuern müssen, um effektive Medikamente gegen Adipositas zu entwickeln, gelangen uns wichtige Fortschritte“, erklärt Professor Dr. Matthias Tschöp. Wirkungsweise Der Wirkstoff in der Abnehmspritze sind Moleküle, deren Wirkung natürlichen Hormonen ähneln. Die Wirkstoffe reduzieren den Appetit, verstärken das Sättigungsgefühl und fördern unter anderem den Fettabbau. Sie sind in der Lage, an bestimmte Rezeptoren im Gehirn zu binden und ähnliche Effekte wie die körpereigenen Hormone auszulösen. Wie der Name schon sagt, muss der Wirkstoff subkutan unter die Haut gespritzt werden. Für wen ist die Abnehmspritze geeignet? Die "Abnehmspritze" ist seit 2022 in Deutschland zugelassen und kann für Menschen mit Diabetikes Typ 2 ärztlich verordnet werden. Eine Zulassung zur Behandlung der Adipositas wurde beantragt. Trotz ärztlicher Verordnung muss die Abnehmspritze selbst bezahlt werden: geschätzte Kosten ca. 400 €/mtlg. Erfolge Die Erfolge sind beeindruckend: In klinischen Studien wurde gezeigt, dass das Körpergewicht bei regelmäßiger Einnahme um durchschnittlich 22 Prozent sinkt. Auch die Risiken an Folgeerkrankungen aufgrund des Übergewichtes zu erkranken, werden signifikant gesenkt. Nachteile Für viele ist die Abnehmespritze keine Option, sie wird nicht verschrieben oder ist schlichtweg zu teuer. Übergewichtige Menschen ohne der Diagnose Diabetes Typ 2 haben keine Möglichkeit auf offiziellem Weg die "Abnehmspritze" verschrieben zu bekommen. Die Kosten des Medikamentes sind hoch, die Krankenkassen und Ärzte zögerlich. Wen wundert es, wenn der Schwarzmarkt blüht und verzweifelte Menschen illegal über das Internet vermeintlich Anbieter suchen. Die Gefahr gepanschte oder sogar schädliche Substanzen geliefert zu bekommen, ist hoch. Deshalb Finger weg! Und: die Spritze muss regelmäßig angewandt werden, um das Gewicht zu halten. ---------------------- DIE ABNEHMKAPSEL 2025: Gesundes ganzheitliches Konzept mit der Abnehmkapsel Jüngst haben Forscher aus Österreich pflanzliche Wirkstoffe entdeckt, die ebenfalls ein schnelleres Sättigungsgefühl auslösen und gleichzeitig den Hunger drosseln. Diese Wirkstoffe haben den gleichen Effekt wie die künstlich hergestellten Hormone der Abnehmspritze: sie regulieren mit pflanzlichen Wirkstoffen das Hunger- und Sättigungsgefühl. Die Probanden empfanden nach Einnahme ein natürliches Sättigungsgefühl und hörten deutlich früher mit dem Essen auf. Gelüste nach Süßem und Fettigem sanken deutlich. Für wen ist die Abnehmkapsel geeignet? Die "Abnehmkapsel" ist seit 2024 in Deutschland zugelassen und ist für Jedermann und -frau rezeptfrei zugänglich. Keine Heißhungerattacken Bei Einnahme der Abnehmkapsel entwickerlten die Probanden gar keine oder nur deutlich reduzierte und in geringerem Umfang Heißhungerattacken. Die Probanden berichten, dass der "automatische" Weg zum Kühlschrank es nicht mehr gibt, ebenso die Gelüste nach Süßem oder Fettigem verschwinden. Die Vorteile der Abnehmkapsel: Die Abnehmepille wird einmal am Tag oral eingenommen, also geschluckt. Die Kosten liegen bei ca. 150 €/mtlg. Die Abnehmpille wird solange genommen, bis das Gewicht erreicht ist. Sobald das Gewicht droht zu steigen, wird mit der Einnahme erneut begonnen. Fazit: Die Abnehmkapsel stelle eine gesunde Alternative zur Abnehmspritze da. Auf eine ausgewogene Ernährung mit hochwertigem Eiweiß und Gemüse sollte natürlich weiterhin geachtet werden. Weitere Infos erteile ich gerne telefonisch.